Γκουακαμόλε 250gr

Το γουακαμόλε είναι ένα μεξικάνικο πιάτο που παρασκευάζεται από πουρέ αβοκάντο, συνήθως καρυκευμένο με χυμό λάιμ, αλάτι και άλλα φρέσκα συστατικά όπως κόλιανδρο, κρεμμύδια και τσίλι. Είναι ένα δημοφιλές ντιπ ή άλειμμα, που συχνά σερβίρεται με πατατάκια τορτίγια. Τα βασικά συστατικά είναι αβοκάντο, χυμός λάιμ και αλάτι, με παραλλαγές που περιλαμβάνουν κόλιανδρο, κρεμμύδια, ντομάτες και μερικές φορές σκόρδο.